うめは｢万葉集｣の中でハギについで詠まれた数が多い。 当時の貴族がウメを愛好した結果である。

中国原産で古い時代に日本に渡来した落葉小高木、花は二月から三月、他にさきがけて咲き、香りを漂わせる。